芹菜胡萝卜木耳饺子馅的做法步骤教程

芹菜、胡萝卜和木耳都是平时人们喜欢吃的食物，把它们结合起来做成饺子馅，不仅做法简单，而且味道很棒哦。下面一起来看看芹菜胡萝卜木耳饺子馅的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作芹菜胡萝卜木耳饺子馅的食材

芹菜胡萝卜木耳饺子馅的做法步骤

蔬菜切碎，芹菜我过水了，也可以用盐杀下水

猪肉切末，加生抽，料酒，蚝油，味精腌制半下时

猪肉切末熬油

胡萝卜切碎倒入猪油和油渣翻炒出胡萝素才更香更好吸收

把炒好的胡萝卜倒入蔬菜和肉一起搅拌均匀，可以加适量盐和生抽还有白糖

包好就可以煮了，皮是买的有点硬

芹菜叶子能吃吗

曾经有营养学家对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，通过对比芹菜叶与芹菜茎营养物质，发现芹菜叶的营养价值更高，芹菜叶当中的营养成分有10项指标超过了茎。值得一提的是，其中芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是很不错的补钙蔬菜。

芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍，芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高，可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。

芹菜叶中维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍，因此吃芹菜时不要把能吃的嫩叶扔掉。

芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用哦!研究表明，把芹菜叶子榨汁后做成饮料，对致癌因子的抑制率可以达到73%。此外，芹菜叶子汁有降血糖的作用，经常吃些芹菜叶子，可以中和尿酸及体内的酸性物质，非常适合糖尿病人日常食用。

由此看见，芹菜叶不仅可以吃，而且营养价值更是不容小觑的。所以在食用芹菜时，娇嫩的叶子也不能舍弃，炒菜中保留芹菜叶子才能保留芹菜的营养价值，让芹菜发挥降血压、补铁、清热祛湿、安定心神、补充能量等功效。