土豆红烧肉的营养做法教程

土豆红烧肉是非常美味的食物，营养价值也很高，多吃对人的身体健康有益。下面由觅食录小编为大家介绍土豆红烧肉的做法，希望能对你有所帮助。

土豆红烧肉食材清单

土豆红烧肉的制作步骤

1.五花肉洗净切块，放入凉水锅中，放姜片煮开后放料酒去腥，捞出冲洗干净

2.放入锅中炒干水分，再放料酒

3.放大料

4.放老抽、生抽

5.放冰糖

6.放没过肉的开水，大火煮开后改小火

7.准备百叶结和土豆

8.等五花肉酥烂后放入土豆，放盐

9.等土豆基本软绵后放入百叶结再煮几分钟

10.最后收汁撒上葱花。

小贴士

叶结后面再放，否则会吸取咸味

土豆红烧肉的好吃做法

材料：带皮五花肉(必须带皮的)，土豆或芋头，鹌鹑蛋。

调料：葱姜蒜少许，大料，糖，醋。

做法

1.把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。

2.放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。

3.加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻，而且酥软)，大料四、五枚。

4.烧开后小火焖大约50分钟吧。

5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。

6.水收干后起锅。做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃