萝卜丝猪肉饺子馅的做法图解教程

用青萝卜丝搭配猪肉制作而成的饺子馅，不仅做法简单，而且味道还很好吃哦。下面一起来看看萝卜丝猪肉饺子馅的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作萝卜丝猪肉饺子馅的食材

萝卜丝猪肉饺子馅的做法步骤

1.萝卜擦丝，用开水焯熟。

2.用凉水洗两边，挤掉水分。

3.剁碎。

4.盆里放入剁好的肉、葱姜。

5.放入酱油、盐、味素拌匀喂一会。

6.喂好的馅里放入葱碎，放入萝卜丝，香油淋在葱碎上面。

7.放入适量的油。

8.拌匀即可。

青萝卜具有防癌抗癌的功效

萝卜中所含的抗癌成分

1) 萝卜硫素

据美国约翰霍普金医学院研究，萝卜中还含有一种植物性化学物质萝卜硫素，它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是目前发现的所有天然抗癌物质里，效力最强、效果最好者。它能刺激细胞制造产生较高II型脢(有益脢)，使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。

2) 维生素A

萝卜含有大量的维生素A，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。美国及日本医学界报道，萝卜中的维生素A可使已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞。

3) 糖化酵素

萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用;

4) 木质素

萝卜中有较多的木质素，能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二

5) 硫莱菔子素

英国科学家发现萝卜中含有一种防癌化合物硫莱菔子素，它能启动人体内的防御功能。

美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对喉癌、肺癌、食管癌、胃癌、肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。