马蹄猪肉水饺的家常做法图解

马蹄是很多人都喜欢吃的，搭配猪肉一起做出来的水饺，是一道做法简单又好吃的家常营养食物。下面一起来看看马蹄猪肉水饺的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作马蹄猪肉水饺的食材

马蹄猪肉水饺的做法步骤

1.先来做馅，准备好猪绞肉，马蹄和榨菜切小丁

2.然后把马蹄和榨菜倒进肉里面

3.加入所有的调料顺一个方向搅匀

4.最有加入葱花拌匀，肉馅就做好了

5.面粉里面加入水

6.用筷子搅成絮状

7.揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜松弛30分钟

8.将松弛好的面团擀成薄面皮

9.然后用圆形的模具印出圆饺子皮

10.将所有的做好，撒些干面粉防粘

11.取一个饺皮，放肉馅在中间，包起来

12.将所有的都这样做好，锅里水烧热放进去煮熟捞起来就可以了!

马蹄的营养价值

1、马蹄口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。

2、马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

3、英国人曾经对马蹄有过研究，发现马蹄中有一种“荸荠英”，“荸荠英”对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，还能够起到降低血压的作用，而且还对癌肿有防治作用。

4、马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。马蹄所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘等症。马蹄质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。