土豆红烧肉的简单制作方法

土豆红烧肉是一道比较美味的菜肴，在红烧肉里加入了一些土豆，真是绝配，非常的好吃。下面觅食录小编给大家分享了土豆红烧肉的做法，快来试试吧。

土豆红烧肉食材准备

土豆红烧肉的制作过程

1.首先把五花肉切成块，刀工不是很好，切的块有点小了

2.把肉放入开水锅中焯去血水

3.把焯去血水的五花肉捞出

4.锅中放少许油加热，倒入五花肉

5.慢慢的煸，煸至五花肉微微发黄，里面的油都渗出后，加入冰糖料酒和酱油

6.翻炒到冰糖都融化，五花肉均匀上色

7.加入适量的水，没过五花肉，然后加入葱姜和大料，水开后转小火慢炖一小时

8.准备土豆去皮切块

9.一小时后加入土豆

10.继续炖半小时汤汁收到黏稠就可以出锅了。

土豆的作用

1、宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

2、降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

3、补充营养，调节身体

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

4、消炎止痛

用生土豆来消炎、消肿、止痛的，将土豆去皮，切成薄片往脸上贴，好清凉、好舒服，过一会儿肿胀发烫的脸就敷热了。又继续换新的，慢慢就感到疼痛在减轻，连换三次，半小时后就不痛了，肿也开始消了。

5、祛痘

土豆治脸上“痘痘”也很有效。脸上长了痘痘，只要发现开始冒出，有些胀痛的时候就赶紧用生土豆片贴在上面，半小时后再更换，连换几次，这个小痘痘就再也发不起来了。如果小痘痘上已经开始有脓头，还是仍然用生土豆片贴在上面，一定要切得薄薄的，这样贴在脸上不容易掉，经常更换，这个已冒脓的小痘痘同样也可以消掉，只是要多贴一段时间，多更换，脸上就不会留下色素沉淀与凹陷了。