鱼肉三鲜饺子馅的做法详细图文步骤

鱼肉是生活中常见的食物，营养价值非常高，做成三鲜饺子馅的做法是很多人都喜欢吃的。下面一起来看看鱼肉三鲜饺子馅的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作鱼肉三鲜饺子馅的食材

鱼肉三鲜饺子馅的做法步骤

1.准备五花肉馅和龙利鱼，龙利鱼剁碎

2.肉馅、龙利鱼混合，加葱、及除香油以外的所有调料

3.准备花椒水(花椒数十粒，沸水冲泡，放凉后取出花椒即可)

4.逐渐加花椒水打馅至粘稠状

5.洗净韭菜

6.韭菜切碎

7.韭菜与肉馅混合均匀，顺时针搅拌，最后加香油

8.买来的饺子皮，平铺在干净的湿毛巾上

9.开始包饺子，来张全家福

10.煮饺子

11.出锅

12.开吃

龙利鱼的功效

作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼中的欧米加脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，还能增强记忆、保护视力。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

龙利鱼可以生吃吗

龙利鱼能生吃，但是不建议生吃，就怕细菌感染。

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5-32℃，最适水温14-24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。