酱烧鸡翅简单好吃的做法

鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,是很多人都爱吃的食物。那么，你想了解酱烧鸡翅的做法吗?下面觅食录小编为大家推荐酱烧鸡翅的做法，欢迎参考。

酱烧鸡翅食材明细

酱烧鸡翅做法具体步骤

1.鸡翅用刀划开，并用酱油腌一下

2.锅中放油，把鸡翅放进去慢慢煎

3.把一面慢慢煎至金黄

4.翻到另一面，也煎至金黄

5.放姜丝也蒜沫进去一起炒

6.然后放水焖

7.大概焖到三分钟吧，就可以盛出来啦。

小贴士

鸡翅先用酱油腌五分钟以上，这样才会入味。

酱烧鸡翅的美味做法

主料：鸡翅10个

配料：葱1根、姜1小块、蒜3瓣、白芝麻少许

调料：香辣酱50g、生抽2小勺(10ml)、料酒1大勺(15ml)

准备：

姜去皮、切片，蒜切片，葱切段;

做法：

1.锅中加足量水，烧开后放入洗净的鸡翅焯烫;

2.鸡翅变色后捞起，洗去表面浮沫;

3.将香辣酱加入鸡翅中，拌匀;

4.用手充分按摩后，腌制20分钟;

5.腌制好的鸡翅放入压力煲;

6.根据个人口味加入适量生抽;

7.再加入适量料酒，翻拌均匀;

8.加入葱姜蒜，选择鸡肉、清香档，加压9分钟，排气后焖2分钟，撒少许白芝麻和葱花即可。

小贴士：

1.鸡翅提前焯烫，可去除浮沫;

2.鸡翅提前腌制，可以更加入味;

3.时间紧张的话，鸡翅也可以不腌，正反面各划2刀以便入味;

4.如果压力煲没有多种功能，将加压时间控制在10分钟内即可。