香菜虾仁猪肉饺子的做法及配料

这道香菜虾仁猪肉饺子的做法是很受大家欢迎的，吃起来的肉馅鲜嫩，香气四溢，食材配料也很健康。下面一起来看看香菜虾仁猪肉饺子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香菜虾仁猪肉饺子的食材

香菜虾仁猪肉饺子的做法步骤

1.原料

2.把葱花和姜蓉放到猪肉馅里，然后加入酱油、料酒，花椒粉，少量凉开水搅匀，再加入少量的植物油，将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。(放水的目的是让肉吃起来够嫩，放入少量的植物油是为了让肉馅够润)，把虾去皮切成小粒，不要切得碎，那样会影响口感

3. 拌匀腌制半小时

4.把香菜洗净切成碎加入到处理好的虾还有肉馅混合到一起，再放入一点点盐

5.朝一个方向搅匀就做好了

6.面粉里放1克盐，用温水合成面团，面团要软一些有筋力才好，然后饧30分钟。 把面团用手搓成长圆条，切成面剂子，

7.然后擀成周围薄中间厚的圆片

8.包馅时要用手挤饺子不容易开口

9.然后把挤好的饺子码入盖帘

10.锅中的水煮沸后放入少许盐，然后下入饺子。 用手勺把饺子在锅中推动旋转，然后盖好盖子煮开，锅中把水煮开后，大约煮1分钟，然后往里倒入少许凉水，待水再次煮开便可捞出

11.捞出后码盘，配以蘸料便可食用。

香菜不能同吃的食物

1、服维生素K时不应食用

2、不宜和黄瓜同时食用

3、不宜和动物肝脏同时食用

4、不宜与猪肉同食

5、不宜与白术、苍术、丹皮同食

6、 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

香菜的功效与作用

香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星H等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。

芫荽为日常生活常用的调味品，芳香开胃，小儿出麻疹未透，可以芫荽煎汤外洗(头面部不洗)，促进外周血液循环;而使皮疹出透。日常食之可温暖脾胃、健胃助食，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，常用养生方如芫荽汤。

对于狐臭、口臭、胃溃疡、脚气等患者，香菜的副作用就是会加重其病情。那除了它对特殊人群有一定副作用外，还不能与哪些食物同吃呢?对于狐臭、口臭、胃溃疡、脚气等患者，香菜的副作用就是会加重其病情。那除了它对特殊人群有一定副作用外，还不能与哪些食物同吃呢?一起来看看吧。

多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。

产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。

此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。