砂锅红烧肉怎么做最有营养

在制作砂锅红烧的时候， 最好用冰糖，比白糖做出来的颜色要亮，好看，而且口感也更好。下面由觅食录小编为大家介绍砂锅红烧肉的做法，希望能帮到你。

砂锅红烧肉所需食材

砂锅红烧肉的做法步骤

1.五花肉洗净，切两公分方块，备好调料

2.砂锅洗净，放入肉，所有调料一起码在肉上面，防止干烧，加入100ml开水进去

3.大火烧开，小火慢炖半小时

4.关火，闷十分钟

5.倒入碗里，加入香菜叶小葱花!成了开始慢慢品味。

传统砂锅红烧肉的做法

材料

五花肉，新鲜小土豆，生姜1片，葱1根，大蒜1瓣，红糖2汤匙，老抽3汤匙，自制花椒水2汤匙

做法

1.五花肉用温水洗净表面血水和油脂

2.洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块

3.新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘

4.五花肉块和土豆放在盘子中

5.生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末

6.生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水

7.五花肉用温水洗净表面血水和油脂

8.洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块

9.新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘

10.五花肉块和土豆放在盘子中

11.生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末

12.生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水