小葱是平时很经常见到的食材,用来制作饺子是生活中很简单的家常做法,是不错的做早餐选择。下面一起来看看小葱饺子的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作小葱饺子的食材
小葱饺子的做法步骤
1.剁碎肉,切碎葱
2.加入佐料
3.包饺子
4.成品
小葱的营养价值
与大葱相比,小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高:每100克中,小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克,小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60 微克。
葱富含葱蒜辣素(也称大蒜素)和硫化丙烯,一方面能除腥增香、刺激消化液分泌,让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效,促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌,因此与姜、红糖一起熬制成的“葱姜水”是治疗风寒感冒的一剂中药。
小葱的功效与作用
葱味辛、性温;能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表;主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。
1.解热、祛痰
葱的挥发油等有效成分具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。
2.促消化
葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
3.抗菌
葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4.防癌抗癌
香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
5.促进血液循环
葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
6.增强体质
经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。
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