小葱猪肉水饺馅的自制做法图解

小葱搭配猪肉制作的水饺馅，又荤有素，做法简单又营养，是可以在家自制的美味早餐。下面一起来看看小葱猪肉水饺馅的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作小葱猪肉水饺馅的食材

小葱猪肉水饺馅的做法步骤

1.小葱切碎

2.猪肉跺成泥状

3.将小葱与剁好的猪肉陷放在一起，倒入盐，鸡精，老抽，等用筷子搅拌均匀

4.面粉适量

5.慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状

6.然后用手揉成软硬适中光滑的面团，蒙上保鲜膜放一旁静置;

7.取一小剂子

8.擀成一张大圆皮。，用一盖子一按就成饺子皮了。

9.包入馅料捏成饺子

10.包好的饺子

11.7.锅内做水，里面放1勺盐

12.水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，

13.等水开了，添些凉水。添两、三次水，饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可捞出。

小葱的食用方法

1.葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中，对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。

2.根据主料的不同，可切成葱段和葱末掺合使用，均不宜煎、炸过久。

3.过多食用葱会损伤视力。

小葱的选购方法

品质好的：新鲜青绿，无枯、焦、烂叶;葱株粗壮匀称、硬实，无折断，扎成捆;葱白长，管状叶短;干净，无泥无水，根部不腐烂。

品质次之：葱株细小，有枯、焦、烂叶;根茎或假茎有腐烂现象，有折断或损伤。