毛豆烧鸡翅简单好吃的做法

毛豆具有润燥消水、清热解毒、益气的功效，用来搭配鸡翅一起烧制，做法简单，营养丰富。下面觅食录小编为大家推荐毛豆烧鸡翅的做法，欢迎参考。

毛豆烧鸡翅食材明细

毛豆烧鸡翅做法具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸡翅尖冷水入锅焯烫过凉。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜干辣椒。

4.倒入翅尖翻炒片刻。

5.加入料酒炒香。

6.加入老抽炒制上色。

7.加少许白糖。

8.然后加入适量的清水大火烧至10分钟。

9.再加入毛豆继续烧至10分钟。

10.加少许盐，鸡精调味。

11.大火收汁即好。

小贴士

鸡翅用冷水焯烫，可以更好的逐出脏水，然后过凉。

毛豆烧鸡翅的美味做法

食材：毛豆、鸡翅、干辣椒、姜、香叶、葱。

调料：油、盐、料酒、白糖、老抽、鸡精、大料。

步骤：

1、毛豆和鸡翅都洗净哦，大块的鸡翅可以剁开。

2、鸡翅放入热水中焯3-5分钟后捞起，毛豆可以提前浸泡的哦。

3、烧热锅，倒入油，爆香姜丝和干辣椒，倒入鸡翅翻炒片刻，加入料酒炒香。

4、倒入老抽，上色，再加入小许白糖，倒入适量的开水，大火烧10分钟左右。

5、接着倒入毛豆也同样烧10分钟，最后加入上面调料调味，大火收汁。

6、装盘后就可以愉快开吃了哦，记住毛豆需要煮熟呢。