酱烧鸡翅的制作方法教程

鸡翅是一种蛋白质量高的食材，可以用酱烧的方式来烹制它，做法简单，营养丰富，很受大众欢迎。蛋白质含量下面觅食录小编为大家推荐酱烧鸡翅的做法，欢迎参考。

酱烧鸡翅食材明细

酱烧鸡翅做法具体步骤

1.新鲜鸡翅，葱姜蒜大料，小辣椒，盐，糖，酱油，蚝油备齐。

2.热锅凉油煸香葱姜蒜大料和小辣椒

3.倒入鸡翅煸炒表皮变色

4.倒入酱油，蚝油，盐，糖和清水抹过鸡翅，盖上盖小火烧制汤汁变少浓稠即可出锅

5.趁热装盘享用了。

小贴士提示:食材供参考，鸡翅跟人数多少适量添加。

酱烧鸡翅的美味做法

材料：

主料：鸡翅10个

配料：葱1根、姜1小块、蒜3瓣、白芝麻少许

调料：香辣酱50g、生抽2小勺(10ml)、料酒1大勺(15ml)

准备：

姜去皮、切片，蒜切片，葱切段;

做法：

1.锅中加足量水，烧开后放入洗净的鸡翅焯烫;

2.鸡翅变色后捞起，洗去表面浮沫;

3.将香辣酱加入鸡翅中，拌匀;

4.用手充分按摩后，腌制20分钟;

5.腌制好的鸡翅放入压力煲;

6.根据个人口味加入适量生抽;

7.再加入适量料酒，翻拌均匀;

8.加入葱姜蒜，选择鸡肉、清香档，加压9分钟，排气后焖2分钟，撒少许白芝麻和葱花即可。

小贴士：

1.鸡翅提前焯烫，可去除浮沫;

2.鸡翅提前腌制，可以更加入味;

3.时间紧张的话，鸡翅也可以不腌，正反面各划2刀以便入味;

4.如果压力煲没有多种功能，将加压时间控制在10分钟内即可。