红烧芋头的制作步骤图解

芋头红烧后的口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，吃起来特别美味;下面献上小编整理的红烧芋头做法，相信一定会对大家有所帮助。

红烧芋头食材清单

红烧芋头的制作步骤

1.材料：芋头

2.材料：蚝油，酱油，老抽

3.芋头去外皮，切小块

4.热锅热油，放入芋头

5.中火炸熟芋头

6.控油出锅

7.炸熟的芋头回锅，放入蚝油，酱油，老抽

8.搅拌均匀，焖几分钟

9.成品。

小贴士

1:去芋头外皮时带手套，以免手发痒

2:中火炸熟芋头

芋头的食疗功效

脾胃亏虚、消化不良

芋头粥芋头50克，大米100克，白糖适量。将芋头择净，切为小块，大米淘净，同放入锅内，加清水适量煮粥，待熟后白糖调味服食，每日l剂，连续3～5天。可健脾胃、消食积，适用于脾胃亏虚、消化不良、小儿疳积。

妊娠心烦、胎动不安

芋头糯米粥芋头50克，糯米100克，白糖适量。将芋头择净，切为小块，糯米淘净，同放入锅内，加清水适量煮粥，待熟后，加白糖调味服食，每日1剂，连续3～5天。可除烦安胎，治疗妊娠心烦、胎动不安。

青春期甲状腺肿大

芋头海带粥芋头50克，海带、大米各100克，调味品适量。将海带洗净，切细;芋头择净，切为小块;大米淘净，三者同放入锅内，加清水适量煮粥，待熟时调入食盐等调味品，再煮一二沸服食，每日1剂，7天为1疗程，连续3～5个疗程。可健脾消积，适用于青春期甲状腺肿大。

芋头的适宜人群

一般人群均可食用。

1、 特别适合身体虚弱者食用。

2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。