懒人版红烧羊肉的做法介绍

羊肉是很滋补的食材,使用它有养胃暖身的功效。很多人不喜欢它的腥膻味，将其制作成红烧羊肉就不会有这种顾虑了。以下是小编为大家推荐的红烧羊肉做法，欢迎参考。

红烧羊肉食材明细

红烧羊肉做法具体步骤

1.羊肉焯水洗净

2.䓤姜下锅，加料洒大火炒羊肉

3.放入八角，辣椒加水

4.胡萝卜切块待用

5.加入生抽，糖，老抽大火烧半小时

6.转小火1小时，加入胡萝卜

7.收汁

8.加入大蒜

9.出锅

红烧羊肉的美味做法

材料

适量的胡萝卜，羊肉，料酒，老抽，生抽，糖，腐竹，葱，姜，蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣椒油，小茴香，八角，桂皮。

做法

1、将羊肉清洗干净，然后切成适中的羊肉块，在用飞水的方法将其处理一下。

2、然后再将适量的葱姜蒜和花椒粉外加一大勺的豆瓣酱和适量的辣椒油一起放在油锅中爆香。

3、接着就可以将羊肉放入锅中，然后再放小茴香、料酒、老抽、生抽、八角、桂皮、糖这些材料依次放进去。

4、大火烧开后，小火烧1个小时。

5、再放入泡开的腐竹烧20分钟。

6、然后再放入胡萝卜烧10分钟即可。