藕肉水饺的家常做法香甜可口

莲藕肉是具有很多的营养价值的，用来制作水饺馅的做法，既简单又美味。下面一起来看看藕肉水饺的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作藕肉水饺的食材

藕肉水饺的做法步骤

1.莲藕擦成丝、剁碎

2.精肉放酱油、盐、鸡精、料酒、葱末，腌制一会儿

3.莲藕与精肉放盐、油调成馅

4.温水和好面团，醒15分钟

5.切成小剂子

6.压皮

7.包上馅

8.捏好

9.包好了

10.下锅煮熟即可

11.出锅

女人吃莲藕的好处

莲藕是一种非常营养的食物，女性在夏季吃莲藕有很好的安神益智、健脾开胃的功效。女性朋友经常有贫血等情况，常吃莲藕可以帮助女性补心益肾、滋阴养血，是女性朋友非常适宜的营养保健食物。莲藕对于淤血、吐血、尿血、便血的产妇非常适合，是妇孺童妪、体弱多病者的上好食品和滋补佳品。

莲藕的营养价值

莲藕是一种老少皆宜的食物，老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

莲藕是止血的最佳食物，莲藕有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

莲藕是一种非常常见的食物，不仅吃起来脆脆的，同时口感也是非常的好。莲藕可以凉拌，也可以炒着吃，如何挑选优质的莲藕，才能保证营养的充分利用，优质的莲藕一般都是外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。