猪肉煎饺的美味家常做法图解

猪肉是平时大家都经常吃的肉类食物，用来制作煎饺的做法，也是很美味的哦。下面一起来看看猪肉煎饺的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作猪肉煎饺的食材

猪肉煎饺的做法步骤

1.面粉

2.揉成光滑的面团

3.发至两倍大

4.切成小剂子

5.杆成面皮

6.把猪肉馅放进饺皮

7.包好即可

8.平底锅加少许油

9.饺子放进去

10.饺子底部煎黄加水(漫过饺子底部即可)

11.好了

12.盛出

猪肉的保健功效

性平，味甘咸。

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。猪肉可以有补铁的作用，对于气虚不足或者是缺铁贫血的情况有改善的作用。

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。

猪肉的食用禁忌

香菜

炒猪肉放点香菜会觉得香，有时甚至直接用香菜炒或者炖猪肉，市面上也不乏香菜猪肉馅的饺子或者肉丸，但是，日常还在使用香菜拌猪肉的主妇们要注意，尽管这种曾经受到过家人和亲朋好友的赞赏，但一定要毫不留情的舍弃，因为有损健康。猪肉和香菜一起吃，会导致营养的流失，而且还会出现损害气血的作用，会对健康不利，所以这样的食物最好不要搭配。

香菜也称芫荽，芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。

羊肝

猪肉和羊肝碰在一起的时候不少，特别是炒菜或者吃火锅的时候。但中医认为：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”

因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度来看，亦不相宜。猪肉和羊肝一起吃，会导致上火的情况，而且味道不好，所以不能相互食用。