杏鲍菇鲜肉饺子的美味做法教程

杏鲍菇的营养丰富，搭配鲜美制作粗饺子馅的做法，更加美味健康。下面一起来看看杏鲍菇鲜肉饺子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作杏鲍菇鲜肉饺子的食材

杏鲍菇鲜肉饺子的做法步骤

1.准备原料。

2.杏鲍菇洗净稍切一下放入手动料理机搅成末。没有料理机也可以用刀切。

3.加葱末，姜末。

4.炒锅里放油炸花椒油。

5.花椒油趁热倒进杏鲍菇里，拣出花椒粒，拌匀。

6.放入猪肉末拌匀。

7.放入蚝油，五香粉，少许香油，老抽最后放盐调好味拌匀。

8.包饺子。

9.水开后下饺子。

10.煮的时候点两次水，看到饺子发涨浮起就熟啦。

11.山西人习惯蘸醋吃。

杏鲍菇放久了有毒吗

东西放久了都会有毒的，最好不要吃

杏鲍菇保存方法得当最多储存一星期，而且是放在冰箱中冷藏的，如果只是放在干燥通风干燥处保藏，建议2-3天内就要将其食用，因为空气中会有水分，为避免长霉，变质腐烂，建议尽快食用。

坏杏鲍菇的辨别方法

一般来说，有异味，腐烂，长霉变质都不宜再食用，避免食用后产生不适反应

好的杏鲍菇应该是菇体结实，菇型圆整的。菌盖颜色褐色，菌柄白色，颜色正常。不老化，含水量不大，没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大，因此应挑选白白胖胖的。