水晶饺子的家常做法好吃易做

这款水晶饺子的做法是很简单，好看又好吃，赶紧学起来吧。下面一起来看看水晶饺子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作水晶饺子的食材

水晶饺子的做法步骤

1.鸡蛋炒熟，跟韭菜和木耳搅拌成馅，加入调料

2.橙粉加热水和面

3.和好面后分剂子

4.擀皮

5.包好的饺子

6.装蒸笼

7.蒸15分钟开锅

吃水晶饺子澄面的好处

1、除可直接使用外,还可加工成各种变性淀粉、水解产品等。

2、淀粉制成的食品如粉丝、粉条等可以直接食用。

3、淀粉作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作为发酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等产品的生产。淀粉也可以加工成变性淀粉,广泛应用于造纸、纺织、食品、铸造、医药、建筑、石油钻井、选矿等领域。

4、一般人群均可食用。老人、考试期间的学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者可以多食用。

水晶饺子澄面的选购方法

在加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。将小麦面粉和成面团,放在水里直接洗,洗到面团的体积不再缩小,剩下的面团就是面筋,澄粉就在水里了,静置沉淀,等到清浊分开,可以照出人影,缓慢倒出上层的水,下面的黏性物质晒干或烘干后就是澄粉了。澄粉其实就是生淀粉,用的时候用开水沏一下,使其糊化具有粘性就可以和成面团用了。色白,但光泽较差,质量不如马铃薯粉。