蘑菇肉饺子的家常做法及配料

蘑菇的味道很鲜美，搭配制作出来的肉饺子，食材配料也简单，是很美味的家常食物。下面一起来看看蘑菇肉饺子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作蘑菇肉饺子的食材

蘑菇肉饺子的做法步骤

1.准备好材料,五花腩肉洗净切成小块,放入搅动里将肉搅成肉碎,然后调入盐,糖,生粉,生抽与芝麻油一起拌均匀,再加入洗净并切好蘑菇粒与玉米粒,再一次拌均匀即成馅料;

2.然后取一块饺子皮,放上馅料,捏成饺子的形貌,放上在垫有纱巾的蒸架上;

3.全部包好后,将蒸架放入煲里

4.盖上盖子,隔水蒸20分钟,水沸后转中火则可;

5.蒸好即可出锅,趁热将饺子从纱巾上移开,以免沾着纱巾.

蘑菇吃多了会怎样

蘑菇不仅能吃，而且还有一定的养生功效。根据百度百科对蘑菇的描述，蘑菇营养丰富，富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能促进人体对其他食物营养的吸收，春季养生很适合吃蘑菇。

这样的说法，也得到了杭州市红十字会医院营养科主任章红英的认同。“蘑菇含有蘑菇多糖，和淀粉中的糖不一样，可以起到辅助调节血脂、血糖、血压的作用，在营养咨询门诊的三高病人中，我经常会建议他们用蘑菇煲汤喝，既味道鲜美又有助于健康。”章主任说。

蘑菇中还有丰富的维生素、植物纤维素等营养成分，具有保健和提升免疫力的功能。俗话说“一年之际在于春”，春天是我们为全年的身体健康积蓄能量的时候。因此在这个季节养生，吃点蘑菇也是一个不错的选择。

不过，有必要提醒大家的是，章主任说，蘑菇属于高嘌呤食物，如果用蘑菇煲汤，会使汤底中含有较高的嘌呤，患有痛风或前期症状高尿酸血症的患者，不建议大量食用，不然会导致痛风加重。

另外，在日常烹饪方式上，像香菇一类的菌菇，可以用水焯代替油烹，这样就能减少油脂的摄入，更有利于我们的身体健康。

蘑菇一次吃多少合适

每天四个蘑菇补足维生素D.

澳大利亚科学家的一项新研究发现，每天吃3~4个圆蘑菇(也称白蘑菇、纽扣蘑菇)就可以补充一天所需的维生素D。根据美国健康指南建议，成年人每天需要补充600国际单位(15微克)的维生素D。

澳大利亚悉尼医学院生理学系主任、澳洲骨骼与矿物质协会前会长丽贝卡·梅森教授发现，像人类一样，圆蘑菇也需要接受阳光照射，并通过光合作用及化学反应制造维生素D。

梅森教授表示，为了让圆蘑菇产生更多的维生素D，可以将新鲜圆蘑菇放在正午阳光下“裸晒”两个小时(冬天晒圆蘑菇的时间要更长一些)，然后将圆蘑菇放在阴凉处两个小时，即可保证光学反应的彻底完成。“裸晒”、阴凉之后再食用，补充维生素D的效果尤佳。平时爱活动的人，每天吃3~4个圆蘑菇就可以满足一天的维生素D摄入量。而那些足不出户的宅男宅女们，要想达到相等补充维生素D的效果，就必须吃更多的圆蘑菇。

其实，任何的蔬菜都是有着自己独特的功效与作用的，而蘑菇也不例外，通过上文对于蘑菇所具有的功效与作用的介绍，相信大家在看了本文的介绍后，对于蘑菇所能够起到的作用，也是有了一定的认识的。