茄子西红柿肉馅饺子的家常做法图解

饺子馅的做法多种多样，这道茄子西红柿肉馅饺子的做法，微酸中带有茄子肉的香味，很爽口开胃。下面一起来看看茄子西红柿肉馅饺的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作茄子西红柿肉馅饺子的食材

茄子西红柿肉馅饺子的做法步骤

1.面提前40分钟和好

2.剁好肉馅

3.加入十三香酱油味精香油

4.搅匀

5.茄子去皮，切小粒，西红柿也切小块

6.加入葱姜肉馅

7.加入花生油盐

8.搅匀

9.面揪成小块

10.擀好皮开捏

11.捏完

12.做水，水开撒饺子

13.开锅煮8分钟即可

14.盛出。

茄子的七大营养价值

抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。

治疗冻疮

取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。

降低高血脂，高血压

选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。

保护心血管、抗坏血酸

茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

防治胃癌

茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。