香菇包菜猪肉饺子馅的做法教程

这道香菇包菜猪肉饺子馅的做法是很好吃，而且营养价值很高，不妨在家自己做来吃哦。下面一起来看看香菇包菜猪肉饺子馅的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香菇包菜猪肉饺子馅的食材

香菇包菜猪肉饺子馅的做法步骤

1.备料。

2.香菇切粒。

3.拌入馅中。

4.包菜切碎。

5.拌入馅中。

6.加入适量香槽卤和味极鲜酱油拌匀，搁置十分钟左右，再调入适量小磨香油拌匀即可，口味重的，可适当加些盐。

新鲜香菇有股农药味道的原因

保鲜剂的味道,洗泡。

新鲜香菇应当没有农药的味道。可能嗅到的是香菇本身的一种气味，或许尝了一下，口感的味道是不舒服的。

因为，鲜香菇含有麦角固醇，它有特殊的气味，一般的昆虫、蛞蝓甚至老鼠等都不吃它，因此栽培香菇是不用使用农药的。栽培香菇的材料段木，农药的残留也不微乎其微。因此，新鲜香菇上不是农药的味道。

香菇要去蒂的原因

香菇蒂是可以吃的，这只是看个人喜好，也可以不去蒂。之所以去蒂是怕影响口感，他的蒂会比较硬和苦涩，可能会咬不动。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

以下是它的功能：

1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。

⒉延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

⒊防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

⒋降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

⒌香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸类物质，还具有防治爱滋病的功用。