香菇猪肉饺子馅怎么做最好吃

香菇猪肉饺子馅的做法简单又好吃，这道馅料的饺子是很多人都爱吃的。下面一起来看看香菇猪肉饺子馅的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香菇猪肉饺子馅的食材

香菇猪肉饺子馅的做法步骤

1.肉放料理机打碎

2.香菇开水烫一下

3.木耳开水炒

4.剁碎

5.油加热放葱花

6.放入盐 十三香 耗油 味精 调料

7.放入油锅搅匀即可

鲜香菇表面发黑可以吃吗

不能。

鲜菇表面黑说明空气湿度大，在阴雨天生长的香菇因为含水量大所以表面会很黑。

干菇的话表面黑有以下几种可能：

1、香菇烘干前含水量大，本身发黑，所以轰出来也比较黑

2、有的需要油面菇或者黑面菇，就是在烘干后重新将表面用湿毛巾被擦湿，再烘干，出来菇的表面黑亮。

香菇的挑选方法

香菇以香味浓郁、肉质厚实、表面平滑、大小均匀的为佳。色泽黑褐色或黄褐色，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，柄短而粗。长得特别大的香菇最好不要吃，有可能是激素催肥的。

注意：

鲜香菇应在低温下透气存放，保存最好不超过3天。干香菇则要密封，放于避风阴凉处，注意防潮。