红烧鲅鱼的简单制作方法

红烧鲅鱼是鲅鱼的经典做法，简单方便，自己在家就可以制作营养丰富的美味佳肴。下面献上小编整理的红烧鲅鱼做法，相信一定会对大家有所帮助。

红烧鲅鱼食材清单

红烧鲅鱼的制作步骤

1.鲅鱼和猪肉下到油锅里炸香

2.捞出沥干油

3.锅里倒油，下香菇，翻炒

4.再加入大蒜，倒些水，下盐，味精，胡椒粉，辣椒和自己喜欢的调味料

5.再加入鲅鱼圈和猪肉焖40分钟

6.焖熟炒些葱花淋上去即可。

红烧鲅鱼的好吃做法

原料

鲅鱼、葱、大料、花椒、姜糖、料酒、醋、姜粉、虾酱、麻酱、红腐乳。

制作

1.鲅鱼，条切段。

2.爆锅，油温要超过100度，放葱段，大料，花椒，姜糖翻炒。

3.放入鲅鱼，放料酒和醋，放蚝油，酱油适量，姜粉少许，粉条若干。

5..加水，大火烧开，转小火，焖10分钟.

6.往锅里放虾酱一勺，麻酱一勺，红腐乳一块。

7.继续炖10分钟，注意翻动，出锅.。