木耳水饺馅的做法图文步骤教程

用黑木耳搭配大白菜和肉馅制作出来的水饺，有荤又素的做法，简单又营养。下面一起来看看木耳水饺馅的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作木耳水饺馅的食材

木耳水饺馅的做法步骤

1.肉糜放姜末，盐，糖，鸡精，鲜抽，胡椒粉，麻油，鸡蛋

2.加些油，料酒，往一个方向搅拌上劲，再放一点水再搅拌匀

3.大白菜洗净切碎，黑木耳泡好洗净切碎，葱花切好

4.在大白菜里放些盐，揉一会儿，挤去菜汁

5.肉糜里加入葱花

6.加入黑木耳

7.加入大白菜

8.搅拌均匀

9.放入冰箱冷冻1个钟头

10.买现成的饺子皮，包饺子

11.锅里水开，放些盐煮熟饺子

12.准备自己喜欢的调料

13.吃时浇上即可

木耳和海带能一起吃吗

可以一起吃。

海带和木耳是可以一起吃的，它们不会破坏彼此的营养，相反还有互补的作用，木耳和海带都能软化血管、预防心虚管疾病和降低血脂的作用。

1、海带的营养

海带的碘含量非常丰富，缺碘的话可以吃海带来补充，能防治缺碘性甲状腺肿，还能补充人体各种所需的营养物质，增强人的抵抗力，最主要的是经常吃海带能预防癌症，但是每次吃海带都要适量。

2、木耳的营养

木耳不仅具有食用价值，药用的功效也是非常好的，经常吃木耳能补血，可以防治缺铁性贫血。对血液循环系统有很大的好处，能抗凝血、抗血小板聚集合抗血栓，增强人体免疫功能，延缓衰老。

木耳和海带的搭配做法

1.木耳用凉水泡发、洗净，大的撕成小块，沥干水份

2.海带洗净、切段，浸泡30分钟，去咸

3.洋葱、青椒、红椒切成细丝，蒜头捣碎

4.锅里放入适量水，水开后，放入黑木耳，焯水3分钟，捞出，过凉开水，备用

5.放入洋葱快速焯水，捞出，过凉开水，备用

6.放入海带，煮约15分钟，出锅后过凉开水，备用

7.倒掉锅里的水，锅里放少许食油，油热后放入青红椒爆香，放入蒜头、酱油、陈醋、十三香、盐、白糖、蚝油、腐乳、鸡精、香油拌匀

8.将木耳、海带、洋葱倒入锅里，拌匀

9.装盘。放入冰箱冷藏片刻，口感更凉爽