红烧罗非鱼最简单的做法推荐

罗非鱼的吃法很多，比如清蒸罗非鱼、红烧罗非鱼等。那么，红烧罗非鱼的做法是怎样的呢?你想了解红烧罗非鱼的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

红烧罗非鱼所需食材

红烧罗非鱼的做法步骤

1.姜蒜切好·备用

2.罗非鱼处理干净，在鱼身两侧划几刀·

3.锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色

4.鱼煎好后，锅中倒进料酒、酱油、少许盐，冲入适量水

5.放上姜丝

6.盖住锅盖，文火炖十分钟。

7.几分钟后，旺火收汤，关火起锅，撒少量葱花·OK。

小贴士

在鱼身两侧划几刀，会比较入味。

懒人版红烧罗非鱼的做法

材料

罗非鱼1条，姜片，葱条，香菜适量。

酱油，盐，料酒，鸡，油，水适量。

做法

1.首先我们将罗非鱼去除内脏，和鳞片，然后将其清洗干净，接着在鱼的身上切两个道子，最好顺着鱼骨的方向切。

2.烧热锅，下油，姜片爆一下，把鱼放下锅。

3.鱼的两面都煎一下，然后放水、酱油、料酒、盐、鸡粉，转中火焖。

4.在这过程中我们还要将鱼进行翻身，大约过15分钟之后就可以将葱条和香菜放在上面了，然后就可以上桌了。