茄子猪肉馅水饺的制作方法图解

茄子搭配猪肉馅做出来的水饺，是一道做法简单又好吃的家常饺子做法，你也可以在家经常做来吃的。下面一起来看看茄子猪肉馅水饺的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作茄子猪肉馅水饺的食材

茄子猪肉馅水饺的做法步骤

1.面粉加入适量的水合成面团，盖上保鲜膜饧着

2.茄子去缔洗净

3.切碎

4.毛葱去皮洗净切碎，姜切末

5.猪肉切碎

6.加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油沿一个方向搅拌，豆油炸熟浇在肉馅上拌匀

7.加入茄子碎拌匀

8.包饺子

9.煮饺子

10.OK!可以吃上头伏饺子了。

茄子的治疗偏方

1.生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳嗽。

2.茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。

3.白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治风湿关节痛。

4.茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者即消，以成脓者很容易收敛。

5.生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。

6.茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。

茄子和胡萝卜可以一起吃吗

当然可以 。

茄子烧胡萝卜的做法

用料：茄子250克，胡萝卜1根，蒜末(1大瓣)，葱末，干淀粉，水淀粉，盐，酱油，糖(红糖最好)，素油1勺(胆子大的就多放)。

做法：

1)茄子切一寸长滚刀块后加盐腌20分钟。胡萝卜也切滚刀块。

2)准备蒜末，葱末;调好水淀粉后，按照3：1的比例兑入酱油和糖后，加入一半的葱末，蒜末。

3)茄子冲洗后擦干，拍上薄薄一层淀粉。

4)不粘锅放两勺油，油起波纹后，放入茄子，胡萝卜，翻炒

5)加入另一半葱末，蒜末，翻炒，加少许盐。

6)等到茄子和胡萝卜变软后调成旺火，放入步骤2的水淀粉调料即出锅。