西芹水饺的做法美味又营养

西芹是很有营养的蔬菜，用来制作水饺的做法，是一道美味又营养家常食物。下面一起来看看西芹水饺的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作西芹水饺的食材

西芹水饺的做法步骤

1.原料图。

2.调料图。

3.面和好，醒发20分钟左右。

4.肉馅中加入咸盐、酱油、料酒搅匀，腌制20分钟。

5.西芹洗净。

6.西芹切小段。

7.生姜切片。

8.大蒜切片。

9.葱段切成葱花。

10.将西芹段、蒜片、葱花、生姜片都放入料理机中。

11.将其都搅碎。

12.将搅碎的西芹放入肉馅中。

13.加入老抽、蚝油、咸盐、十三香调味。

14.将馅料搅匀备用。

15.案板上铺一层薄薄的面粉。

16.将面团取出一小块儿，揉成长条。

17.切成一个一个的小剂子。

18.将其擀成圆片。

19.这是包好的饺子。

20.锅中做水。

21.水开后放入饺子。

22.饺子水开后，加入一碗凉水。等再次锅开，继续加入凉水，一共重复三次。

23.做好的饺子乘盘喽~

西芹的营养价值

平肝降压

芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效

镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁

利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿

防癌抗癌

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的;

养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。