板栗烧白菜的做法具体步骤

板栗和白菜都是在生活中很常见的食材，它们的营养价值是非常高的，搭配在一起烧制特别的有营养。下面献上小编整理的板栗烧白菜做法，相信一定会对大家有所帮助。

板栗烧白菜食材清单

板栗烧白菜的制作步骤

1.准备适量的板栗

2.把板栗从中间用刀切开

3.然后取锅烧水，等水开了，把切两半的板栗到进去煮5分钟

4.在准备一棵白菜，尽可能的用白菜的菜心

5.把煮好的板栗去皮

6.在准备适量的鸡汤

7.把白菜切丝 备用

8.取油锅，加上少许的油把白菜炒一下

9.然后加上去皮的板栗一起翻炒

10.在加上准备好的鸡汤一起煮

11.加上少许的味极鲜调味

12.加上适量的盐调味

13.加上适量的五香粉调味

14.最后把调料和白菜搅拌起来，就可以出锅装盘了。

小贴士

白菜最后选白菜的菜心。

把板栗从中间用刀切开，然后在煮，这样就容易剥皮。

板栗的禁忌搭配食材

1、板栗+羊肉：上火、呕吐

板栗是不能和比较滋补的食物一起吃的，比如说羊肉吧。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。所以说羊肉和板栗一起吃会导致上火或者是呕吐的情况出现，所以要禁忌。

2、栗子+豆腐：可能导致结石

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。板栗和豆腐是严格禁忌搭配的哦，容易产生草酸钙，而且还会诱发肠胃疾病的发生哦。

3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。

因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。两者一起吃的话会让肠胃有疾病的人群受不了，所以一定要注意，和杏仁一起吃，会胃痛。