板栗烧白菜的制作过程图解

板栗烧白菜的做法简单，营养又美味，是一道极有益于健康的冬季美食。以下是小编为大家推荐的板栗烧白菜做法，欢迎参考。

板栗烧白菜食材明细

板栗烧白菜做法具体步骤

1.主料：板栗、白菜辅料：植物油、盐、淀粉、排骨汤、生抽、鸡精

2.把板栗洗净，从中间切口，用水煮5分钟左右

3.用凉水过一下剥壳去皮

4.把白菜洗净切条，枸杞泡泡洗净

5.把排骨汤倒锅里

6.下白菜、

7.加板栗，加盐

8.生抽转中火小煮10分钟左右

9.加胡椒粉、鸡精翻均匀

10.加水淀粉勾芡撒上枸杞装饰即可

小贴士

排骨、鸡汤都可以烧板栗的，也可以用水直接煮的。

白菜最好用白菜心或者是娃娃菜最好。

栗子可以水煮时煮熟透一些 ，这样和白菜一起好煮熟。

板栗烧白菜的家常做法

主料

栗子100g，白菜半棵。

辅料

油适量，盐适量。

大葱适量，姜片3片。

鸡汤1碗，香油适量。

步骤

1.准备好材料

2.将栗子的外壳去掉之后，在开水中焯烫2分钟，这样可以轻松去掉栗子的内膜。

3.栗子掰开，白菜切大片。

4.炒锅加少许油，下白菜炒到稍软盛出。

5.炒锅重新加油，下葱姜爆锅，下栗子煸炒。

6.加入鸡汤炖2分钟。

7.加入白菜烧到栗子和白菜酥软。

8.加入盐调味

9.勾水淀粉。

10.淋少许香油装盘出锅。

小贴士

1、白菜坡刀切比较容易熟。

2、栗子通过焯水之后，记住不用将它们都拿出来，要边剥边拿，不然拿出来之后冷了就不好剥了哦。

3、勾水淀粉时汤一定不要多。