黄瓜猪肉水饺的美味营养做法

黄瓜的多汁鲜美，和猪肉搭配，吃起来清爽不油腻，再加上薄薄的饺子皮，非常美味又营养。下面一起来看看黄瓜肉水饺的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作黄瓜肉水饺的食材

黄瓜肉水饺的做法步骤

1.和好面团盖盖醒着

2.准备和馅的原料

3.肉剁碎

4.油烧热放凉，将肉放入

5.加盐，味精，酱油调肉馅

6.香菜切小段

7.黄瓜刨丝剁碎

8.黄瓜攥去多余水分放肉馅里，香菜也放肉馅里

9.搅拌均匀成饺子馅

10.面团放面板上

11.揪成小剂子

12.擀皮

13.面皮上放适量的饺子馅

14.包好的饺子

15.饺子都包完了

16.水开煮饺子

17.饺子鼓起来就熟了

18.开吃了，薄皮大馅。

黄瓜的营养价值

黄瓜可生食，也可做成凉菜或炒熟食用，还可煮汤食用，亦可做馅等，另外，黄瓜还可以腌制成咸黄瓜、酸黄瓜食用。

黄瓜是一种好吃又营养的蔬菜，黄瓜的口感鲜脆，味道甘甜，芳香可口。

营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。

尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。

新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

黄瓜的功效与作用

抗衰老

黄瓜有抗衰老的作用，因为黄瓜中含有一种维生素E，对人体有延年益寿的作用，而黄瓜中含有的黄瓜酶有很强大的生物活性，能够促进机体新陈代谢。

防酒精

中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

减肥强体

黄瓜有减肥的作用，还能帮助人体强身健体，因为黄瓜中所含有的纤维素对人体是有很多的好处的，还可以抑制体内的糖类转变为脂肪。

健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。