大虾烧白菜的做法图文教程

大虾烧白菜的制作方法和过程都比较简单，烧制出来的大虾鲜味渗透到白菜的纤维里面，使得白菜的滋味愈加浓郁。以下是小编整理的大虾烧白菜做法，赶快学着做一下吧!

大虾烧白菜食材介绍

大虾烧白菜的详细步骤

1.大虾洗净挑去虾线，控干水分

2.白菜洗净取叶子部分

3.准备少许葱末和姜末

4.白菜倒入干锅中，翻炒

5.翻炒白菜使其逼出水分，盛盘备用

6.另外起锅热油，倒入葱姜末

7.倒入大虾翻炒

8.大虾颜色变红后倒入少许料酒

9.倒入白菜，翻炒

10.加入少许胡椒粉

11.加入少许酱油

12.倒入适量盐

13.盛盘

小贴士

大虾烧白菜不限于大虾，对虾河虾均可。

大虾烧白菜的经典做法

材料

虾，白菜帮，香菜，葱姜蒜，盐，鸡精，糖，料酒。

做法

1、大虾沿背部剖开，挑去虾线。

2、白菜头撕成大块;香菜切长段。

3、锅内放油，放葱姜蒜爆香，放入大虾，加入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油。

4、加入白菜小火炒熟，放盐、鸡精、糖调味。

5、放入香菜段，炒匀装盘即可。