甜玉米虾仁饺子的制作过程图解

饺子是人们在家常吃的食物，用甜玉米和虾仁，还有南瓜包饺子的做法，吃起来口感有点甜甜的，味道很不错。下面一起来看看甜玉米虾仁饺子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作甜玉米虾仁饺子的食材

甜玉米虾仁饺子的做法步骤

1.甜玉米煮熟

虾仁煮熟切碎

南瓜切丝煮熟再切碎

全部放入碗里

放入香油、盐、鸡精拌匀即可

2.面团揉成长条切成均匀的小剂子

3.将小剂子按扁擀成饺子皮

4.包入适量的馅

5.包好饺子

6.锅中坐水烧开

7.下入饺子煮熟

中间沸腾后

再点一次凉水就熟了

甜玉米是转基因的吗

甜玉米不是转基因的。

目前我们经常吃的这种甜玉米是非转基因的。这种玉米主要是通过传统的育种技术，由几种野生品种相互杂交，进而筛选出来的优势杂合体。这种玉米的种子在播种第一代后，由于杂种的性状分离，不能继续种植。而如果是转基因植株的话，是可以连续播种很多代的。

甜玉米是传统育种技术的产物，和转基因技术没关系。当然，经过转基因技术改造，以增强抗虫抗除草剂特性的甜玉米确实有，但是并没有被批准在中国种植。目前我们在国内买到的甜玉米不大可能是转基因甜玉米。

有文献记载的最早的甜玉米是1779年欧洲殖民者从美洲的易洛魁人那里收集到的Papoon玉米，据此可以肯定，出现甜玉米的时间还要更早，而那个时候，压根没有转基因一说。现在的甜玉米品种虽然和几百年前的不完全相同，但同样不是转基因的产物，是通过传统育种技术——选育自交系、组配杂交种的办法培育出的新的甜玉米品种。

尽管甜玉米是传统育种技术的产物，但通过转基因技术导入抗虫、抗除草剂等性状，可以提高甜玉米在田间的适应性，以此提高甜玉米的产量、减少由于喷洒农药对环境的危害、降低农民田间管理的劳作强度。这样培育出的甜玉米也就成了“转基因甜玉米”，虽然其甜的性状与转基因技术无关。

甜玉米和糯玉米的区别

口感

甜玉米较糯玉米鲜甜，糯玉米糯性更强。

水溶性多糖和支链淀粉

甜玉米富含水溶性多糖，含糖量达到了8%，其中大部分是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖升高。糯玉米则是因为支链淀粉含量高而不宜被糖尿病人食用，支链淀粉含量越高，就越易转化为葡萄糖。