海鲜饺子的自制做法图文教程

海鲜是很多人都爱吃的，用来包饺子的做法简单易学，味道鲜美，自己在家也可以自制出来的。下面一起来看看海鲜饺子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作海鲜饺子的食材

海鲜饺子的做法步骤

1.蛤蜊用淡盐水多浸泡冲洗几次，让其把沙吐干净

2.然后在水中加姜丝和黄酒、胡椒粉，然后放入蛤蜊煮，待蛤蜊开口就捞出

3.把贝肉剥出来，再清洗一下，以彻底除沙

4.挤掉多余的水分，剁碎，但不要太碎

5.鲜虾仁用胡椒粉和黄酒抓拌均匀，腌制几分钟，然后剁碎

6.把猪肉馅、蛤蜊肉、虾仁碎全部放入盆里，加盐、胡椒粉、黄酒、黄油和姜末

7.顺一个方向搅拌均匀，让肉上劲儿

8.把韭菜切碎放入，先用油把韭菜拌均匀，以锁住韭菜的水分

9.把韭菜和肉馅拌均匀

10.面和成面团擀皮包饺子

11.煮熟开吃

海鲜最便宜的季节

其实要看你喜欢吃什么样的海鲜，上文已经说过了，海鲜旺季的时候是属于价格合理的时期。

一般在秋季的时候海鲜相对比较便宜，三亚也是属于淡季的市场，想吃便宜又新鲜的海鲜，可以自己去买，然后找家加工店加工，加工的话价格都是差不多的，买海鲜还是推荐你去一市场，那边是居民买菜的地方，便宜新鲜。

吃海鲜过敏的症状

海鲜过敏症状有哪些?经常有人吃海鲜后出现一种特殊的中毒，表现为类似过敏的症状如皮肤瘙痒、发红、水肿等。不过，这些人可能只是对某些鱼敏感。如果做皮下实验，或监测下食用海鲜无过敏反应时，则仍可食用另类鱼或海鲜，而不必拒绝所有海鲜。

如食用不新鲜或腐败青皮红肉鱼可引起中毒;腌制咸鱼，如原料不新鲜或腌不透，含组胺多，食后也可引起中毒。过敏体质者食用少量组胺也可能出现中毒症状。

中毒时发病快，常在食后0.5~1个小时发病，有时只要5分钟，时间长的也只要4个小时。发病时症状轻，恢复快，偶尔会死亡。常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。