海参虾仁水饺的制作步骤图解

海参和虾仁都是很有营养的海鲜食材，搭配一起制作出来的水饺。味道特别的鲜美。以下是海参虾仁水饺的做法介绍，欢迎阅读!

制作海参虾仁水饺的食材

海参虾仁水饺的做法步骤

1.韭菜摘洗干净后，切碎凉干备用。

2.海参切碎。

3.虾仁切成较大的丁。

4.猪肉用刀剁碎。

5.把猪肉，虾仁和海参同时放入容器中，搅拌均匀，调入盐，生抽，耗油和花椒粉。

6.韭菜中加入少许食用油，拌匀，再加入调好味的肉馅中，拌匀。

7.面粉加入适量清水和成较柔软的面团。

8.分成一个个小剂子。

9.擀成饺子皮后，包入适当的馅料。

10.放入锅中煮熟。

11.装盘即可食用。

海参是发物吗

海参大家都吃过吧，每逢到了海参的季节在这个时候很多人都会吃海参，一般海参有两种干海参和鲜海参，新鲜海参，肉质肥美，其中富含有丰富的胶原蛋白，蛋白质，能够美容养颜，调理身体，滋补气血，不过海参是海中的产品。

像海参这样的一种食物本身是属于发物的，因为海参本身是海鲜产品，所以对很多有皮炎，皮肤疾病的朋友们应该避免，另外，平时像鱼类，肉类，竹笋，鸡蛋，猪头肉，这些食物有皮肤疾病的患者应该避免是否是自己的过敏原。

营养价值高的海参

是否野生

如果是人工养殖的，无论是育苗增殖，还是围海养殖，都不如野生海参营养价值高。野生进口的意大利欧然海参在国内的销量逐步走高，说明消费者对野生海参的需求越来越大。

洋流温度

热带的海参比温带的海参价值低。温带海参又以北纬38度~43度之间的海参价值最高。意大利的亚德里亚北部海域，处于北纬42度，出产的博年、欧然品牌。中国辽东海域的獐子岛、上品堂、海洋堂海参，都处于北纬39~40度。赤道地区和我国南海地区的海参，生长速度快，用来做食材是不错的，但药补价值打折扣。

海水盐度

海水盐度在2.9~3.2%之间，适合温带海参生长。辽参和欧然海参的周边海域海水盐度就在这个范围。

海水污染度

污染度高的海域，海参不可避免也受到影响。2014年央视曝光《重污染的海参圈》，揭漏国内养殖海参喂养抗生素、使用石灰水清圈、将漂白剂等污染物排放到周边海域，给国产海参安全性蒙上阴影。