韭菜鸡蛋煎饺的做法美味又营养

这道韭菜鸡蛋煎饺的做法是很美味的，而且很有营养，不妨自己在家做来吃。下面跟小编一起来了解韭菜鸡蛋煎饺的做法吧，希望你喜欢!

制作韭菜鸡蛋煎饺的食材

韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤

1.韭菜洗净切碎。

2.鸡蛋煎好铲碎。

3.韭菜，鸡蛋，虾切碎。加入油，盐拌匀。

4.取一个云吞皮，加入馅。

5.沾少许水将两边对合。

6.两边压紧。

7.将包好的饺子码在平底锅，加入少许油。

8.煎至听到布滋布滋的声音后加入水，水为饺子的三分之一，盖上锅盖，中火煮至水干。

9.水干后翻至另一面煎至金黄。

10.成品。

11.特写。

不宜吃韭菜的人群

1、爱上火的人

如果你是偏热体质，经常有便秘、口干舌燥等上火的症状，就要少吃韭菜了，在我国认为韭菜性温，温补的功效大，如果大量进食的话会导致体内的上火症状越来越严重。

2、胃溃疡者

韭菜当中含有大量的膳食纤维，可以起到刺激肠胃蠕动的作用，但是它却不易消化。所以，一些胃溃疡患者就要吃些些韭菜了，以免因此肠胃的不适。

3、大病初愈的人

对于一些体质弱的人，也不建议食用韭菜，因为体质弱的人会很难消化想韭菜等食物，最好多吃些米粥易于消化的食物。

4、缺钙、缺铁、缺锌的人

韭菜在我们体内会极易于一些矿物质或是微量元素产生拮抗反应，进而影响我们出现对于一些微量元素的吸收。

韭菜的副作用

1、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。

2、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。

3、韭菜对子宫有一定的兴奋作用,因此孕妇不宜食用韭菜。

4、《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用。

5、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

6、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。

7、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜。

8、缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。韭菜中含有草酸,容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应,影响这些矿物质和微量元素的吸收。

9、大病初愈的人,由于体制较弱、消化能力较差,建议也不要食用韭菜,最好多吃米粥等易于消化的食物。

10、因为韭菜辛温而热,含大蒜辣素和硫化物,与蜂蜜的食物药性相反,所以二者不可同食。

11、牛肉和韭菜同吃会中毒,在民间方法中,可以用人乳和鼓汁解毒。

12、韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃,因为会削弱韭菜的作用。