鸡蛋胡萝卜饺子怎么做最美味

鸡蛋和胡萝卜都是人们家中餐桌上常见的食物，搭配在一起制作成饺子的做法，简单又美味。下面一起来看看鸡蛋胡萝卜饺子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作鸡蛋胡萝卜饺子的食材

鸡蛋胡萝卜饺子的做法步骤

1.所有原料

2.面粉用凉水和好静置

3.胡萝卜用擦床擦成丝后用刀剁碎

4.木耳剁碎

5.排叉用手揉碎

6.粉丝用热水烫软切碎

7.鸡蛋打散入炒锅温油小火用筷子划散，越碎越好

8.所有馅料放一起，调入盐、姜粉、葱末、鸡精拌匀，最后加入香油拌匀

9.拌好的馅料

10.醒好的面团搓成长条

11.下好剂子

12.擀成面皮

13.填入馅料

14.饺子皮中间对折中间捏紧

15.双手拇指和食指将饺子捏紧

16.所有饺子包完

17.锅中水烧开，放入饺子煮至鼓起捞出

鸡蛋胡萝卜饺子的制作小贴士

1、剁碎的胡萝卜千万不要攥干水分，否则馅料会很干。

2、放入排叉一是为了增加香味，二是为了吸收胡萝卜的水分。

3、这个馅料都是很容易熟的，因此煮饺子的时间不宜过长。

鸡蛋最营养的吃法

对于鸡蛋的烹调方式，煎炒烹炸样样皆可，而且做起来十分简单。

1、蒸蛋和蛋花汤最容易消化，适合儿童、老人和病人。

2、炒鸡蛋要注意搭配。缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，所以搭配西红柿、青椒、辣椒来炒，就可以弥补不足。

3、水煮蛋也是不错的选择，如果觉得味道单调，可以将煮好的蛋切块，拌入沙拉或凉菜中。

4、煎鸡蛋热量较高，不宜多吃。