香菜水饺的具体做法步骤图解

香菜是平时大家烹饪常用的佐料，用来制作水饺的做法，味道也是很好吃的。下面一起来看看香菜水饺的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香菜水饺的食材

香菜水饺的做法步骤

1.小麦粉和成面团饧15分钟。

2.木耳泡发好洗干净。香菇茎、面筋洗干净。

3. 香菜择洗干净控干水。

4.木耳、 香菇茎、 面筋切碎。

5.香菜切碎与木耳、香菇茎、 面筋放在一起，加芝麻油、味精、姜末搅拌均匀，作水饺馅。

6. 饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。

7.饺子皮中间加馅。

8.捏严，包好水饺。

9.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。

10.煮熟即可捞出享用。

香菜的食用禁忌

一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者不宜食。

非风寒外束者忌服。

得了口臭和脚气的人也最好不要吃。

产后、病后初愈的患者也经常存在着一定程度的气虚，此时，也应和香菜临时连结距离。

容易患感冒的人，应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。

芫荽由于有刺激性气味而少虫害，一般不需要喷洒农药，接近有机食品，非常适合生食、泡茶和做菜用。生食香菜可以帮助改善代谢，利于减肥美容。日本现在流行用香菜泡茶，并认为香菜茶的排油效果超过柠檬茶和薄荷茶。其做法是把香菜叶子或整棵香菜洗净，用沸水冲泡即可。如今在东京，居然出现了香菜餐馆——“香菜屋”，里面有各种用香菜制成的菜肴，从生拌香菜、炒香菜、香菜冰激凌到香菜饼干，生意异常火爆。种子粉末为欧洲人常用之调料，是“咖喱粉”的原料之一。

香菜的其他做法推荐

香菜拌皮蛋

主料：皮蛋 (两个)、香菜 (15克)

做法：

1、皮蛋洗净剥皮后每蛋切成8瓣。

2、香菜洗净切长段，蒜去皮剁成蒜茸。

3、取一小碗，放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁。

4、取一盘子，盘底铺上香菜，把皮蛋码在香菜上面。

5、把蒜茸撒在皮蛋上。

6、把调好的味汁浇在上面即可食用。

香菜炒竹笋

主料：竹笋 (110g)

辅料：香菜 (适量)

做法：

1、竹笋清水泡发

2、捞出控水，把较大的竹笋再切小点

3、香菜切段

4、炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋，翻炒均匀

5、加适量生抽、盐提味，加入香菜段，翻炒均匀即可

香菜鸡蛋软饼

主料：面粉 (适量)、鸡蛋 (适量)、香菜 (适量)、油 (适量)、水 (适量)

做法：

1、将鸡蛋、面粉、水放一碗内，香菜切细碎

2、把粉浆材料加入调味料与香菜碎，调匀成稀糊状

3、平锅内擦少许油烧熟

4、将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开

5、摊成软饼，烙透至带金黄色，上碟即可食用

注意：

慢性肾脏病患者少吃或者不吃：香菜属于发物，这类刺激性物质会引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，炎症病灶刺激扩散，导致肾病加重或复发。

容易患感冒的人，应避免或减少食用香菜：因为这类人常存在气虚，吃香菜会导致感冒更加频繁。