韭菜鸡蛋煎饺的做法简单又美味

用韭菜搭配鸡蛋馅制作出来的煎饺，做法简单易学，而且吃起来很美味，不妨试一下吧。以下是韭菜鸡蛋煎饺的做法介绍，欢迎阅读!

制作韭菜鸡蛋煎饺的食材

韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤

1.鸡蛋打散放锅里炒成鸡蛋碎。

2.韭菜切好了放油拌一下,和鸡蛋碎混在一起,尝一下咸度是否适中,加麻油调味。

3.面包机放入面粉和成面团。

4.搓成长条，切成一个个小剂子后擀成皮。

5.放入馅料，包成饺子。

6.将饺子整齐的放入锅中，小火开始煎。

7.煎黄后放小半碗水入锅，盖上锅盖，焖至水汽干后煎饺即熟。

韭菜是热性还是凉性

热性韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，又名起阳草。韭菜性味：味甘、辛，性温，无毒。

韭菜不能和什么一起吃

中医认为韭菜能温中行气、健胃提神、散瘀解毒、益肾壮阳，可调理胸脾心痛、噎嗝、反胃等。但不是所有的食物都能与韭菜搭配食用。韭菜和什么不能一起吃呢?韭菜不能和牛肉、蜂蜜、米醋、白酒、牛奶等一起吃。

不能和牛肉一起吃

韭菜不可与牛肉一起吃，因为韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用。而牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效。二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。

不能和蜂蜜一起吃

韭菜和蜂蜜一起吃的时候，韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏。同时，韭菜富含膳食纤维，而蜂蜜润肠利便，大量同食的话，易引起腹泻。

不能和白酒一起吃

因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，而韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。

不能和米醋一起吃

韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养的流失，所以不建议韭菜与醋类饮品同食。

不能和牛奶一起吃

韭菜和牛奶同食的时候，由于韭菜中含有草酸，而牛奶中有很多对人体有用的钙，草酸会影响牛奶中钙的吸收，进而造成牛奶营养的缺失。