香菜猪肉馅水饺的制作步骤图解

香菜是生活中很常见的佐料，用来搭配制作猪肉馅水饺的做法，更加美味营养。下面一起来看看香菜猪肉馅水饺的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香菜猪肉馅水饺的食材

香菜猪肉馅水饺的做法步骤

1.把面和好盖上盖子醒10分钟

2.香菜摘洗干净

3.肉剁碎，放入酱油、盐、十三香、葱、姜

4.再把加热的油倒入肉馅中

5.迅速搅拌肉馅

6.把香菜切碎放入调好的肉馅中

7.把香菜和肉馅拌匀

8.和好的面搓成粗细匀均的长条

9.把搓好的长条揪成大小匀均的挤子

10.用擀面杖把挤子擀成面皮，再包馅

11.饺子包好，排好别挨起来

12.水烧开后下饺子，边下饺子边搅，防止饺子之间粘上

13.下饺子后大火烧开，煮会加些凉水

14.连续水开三次，饺子肚子鼓起来就熟了

15.开饭喽

香菜的功效作用

1、香菜治麻疹： 香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

2、香菜治伤风感冒： 香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

3、香菜治胃寒痛： 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

4、香菜治呕吐： 反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

5、胸膈满闷： 芫荽子研末，每次3克，开水吞服。

6、香菜治高血压： 用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

7、香菜治消化不良、食欲不振 芫荽子(果实)6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

8、香菜治眼角膜生翳： 种子1-2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。

香菜的其他家常做法

清蒸香菜丸子

主料：猪肉 (150g)、香菜 (100g)

辅料：水淀粉 (10g)

做法：

1、猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末，盐

2、加水淀粉搅拌均匀

3、顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。

4、香菜切碎放入肉馅中，搅拌均匀

5、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中

6、全部做好后放入姜丝和胡椒粉

7、香菜根洗净放入(不要扔掉哦，入汤后很提味的)

8、然后沿容器边缘加入水，大火上笼蒸10分钟

9、蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌。

2花生米拌香菜

主料：香菜 (150克)、花生米 (80克)

辅料：生抽 (适量)、大蒜 (2瓣)、调和油 (半碗)、盐 (适量)、辣椒油 (半勺)、凉拌醋 (1汤匙)

做法：

1、花生米用水漂洗净沥干水，倒入热好的锅里翻炒到无水。

2、倒入调和油开始慢慢炸，待颜色有点微黄就可以捞起。

3、在炸花生米的时候，把香菜洗净切好、大蒜切碎备用。

4、沥干油再趁热倒入盐拌匀。

5、放入大蒜搅拌一下，趁热有蒜香入味哦。

6、倒入凉拌醋。倒入生抽。倒入辣椒油搅拌入味。

7、再放入香菜稍微拌一下就可以上桌了。