香菜猪肉水饺的简单家常做法

香菜有着独特的香味，跟猪肉搭配制作出来的水饺，别有一番风味，而且做法简单易学。下面跟小编一起来了解香菜猪肉水饺的做法吧，希望你喜欢!

制作香菜猪肉水饺的食材

香菜猪肉水饺的做法步骤

1、把酱油、五香面等调味料加入切好的肉馅中并搅拌均匀。

2、把花椒水倒入已搅拌的肉馅中，并且顺时针搅拌直至肉馅把花椒水全部吸收进去，腌制备用。

3、香菜切小丁，用盐腌制后挤去香菜汁

4、把香菜、葱姜末一起倒入腌制好的肉馅中，加入适量花生油搅拌均匀后再加入适量的盐搅拌

5、用水饺皮逐一将香菜肉馅包好

6、煮水饺时水里加少许盐，防止破皮，约十分钟煮熟即可食用

香菜不能多吃的原因

香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。

这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。

此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。 香菜一般作调料，但不可多食。我国的名医华佗认为：患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜吃芫荽，吃了反而会加重病。芫荽虽芳香，但多食会令人多忘、脚软、气虚。

香菜吃多了的坏处

香菜伤眼耗神

《医林纂要》中曾提到香菜多食昏目、耗气，香菜有损人的精神，长时间过量食用会耗气伤神，对眼睛不利。

夏天吃香菜易长色斑

香菜属于“感光”蔬菜，感光蔬菜中含有光敏物质，过量食用之后接触阳光或被光辐射会形成晒斑，红斑，丘疹等皮肤问题，夏天基本上都是阳光普照，紫外线强，所以在夏天因少吃香菜这类感光蔬菜，多吃抑制色素沉着的食物。

香菜损药性

《本草纲目》对于香菜的描述有这样一句话，凡服一切补药及药中有白术、牡丹者，不可食此，说明香菜与补药同食会损其药性，使得滋补效果下降。

香菜加重狐臭

香菜的香味是由香菜中的挥发油散发出来的，其特殊的香味可以刺激汗腺分泌，促使机体发汗，有狐臭的人多食香菜会刺激身体汗腺，大量出汗会使得狐臭加重，所以有狐臭的人要少食香菜。

香菜耗气散气

容易感冒的人身子一般都比较虚弱。存在一定程度的气虚，香菜味辛可散气，易感冒的人常吃香菜会引发和加重气虚，使得感冒次数更加频繁，病后初愈等气虚者，都要少吃香菜。