香菜萝卜猪肉饺子的制作方法

香菜因其特有的香味，是很多人爱吃的佐料，用来搭配萝卜猪肉饺子的做法，简单又营养，你也可以在家制作出来哦。下面一起来看看香菜萝卜猪肉饺子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香菜萝卜猪肉饺子的食材

香菜萝卜猪肉饺子的做法步骤

1.萝卜擦丝，沸水焯烫后，挤干水分、剁碎，与剁碎的香菜、猪瘦肉搅拌在一起，放入豆油、酱油、五香粉、精盐、味精，将其全部搅拌均匀。

2.面粉与水和成光滑面团，扣上一个干净的盆，饧15分钟。

3.饧好的面团再揉匀，搓长条，切大小相等的剂子。

4.将每个小剂子撒上干面粉，按扁。

5.将按扁的剂子擀成饺子皮。

6.取适量馅料放在饺子皮上。

7.包成饺子。

8.锅里烧水，放入一勺盐，水沸后下饺子，点三次水后，饺子浮在水面即可捞出控水食用。

香菜可以生吃吗

香菜只要清洗干净，煮、煲、生吃都可以的;

香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星H等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。

香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。

香菜生吃好还是熟吃好

香菜有独特的气味，所以有部分人不吃香菜，而有部分人却很钟爱其独特的气味。香菜既可以生吃，也可以煮熟后食用。在烹调肉食的时候，添加适量香菜能去腥膻味。

食用香菜时，个人感觉用热水微微烫熟口感最好，生吃的时候会有一点草的青涩味，煮太过了，叶子又会化掉，而且营养物质会流失。