黑芝麻面韭菜馅饺子怎么做好吃

黑芝麻的营养很丰富是众所周知的，这到用黑芝麻面搭配韭菜馅制作出来的饺子，好吃又营养。以下是黑芝麻面韭菜馅饺子的做法介绍，欢迎阅读!

制作黑芝麻面韭菜馅饺子的食材

黑芝麻面韭菜馅饺子的做法步骤

1.面粉里加入少量盐，放入黑芝麻糊渣，慢慢倒入温水，先用筷子搅拌成絮状。

2.和成光滑的面团，饧20分钟。

3.炒锅放入油烧热，放入打散的蛋液并用筷子迅速以顺时针画圆的方式搅拌炒成散嫩鸡蛋花儿，放凉备用。

4.葱姜切碎。

5.韭菜洗净沥干水分后切碎。

6.把韭菜碎、葱姜碎、炒好的散嫩鸡蛋花儿放入大碗内，并放入盐、五香粉、香油。

7.搅拌均匀。

8.取出饧过的面团，先取其中一小部分揉搓成长条状，之后切成等大的面剂。

9.按扁面剂。

10.擀成中间厚周边稍薄的圆面片。

11.依次做好，包成饺子。

12.锅内加水烧开，放入饺子，中间加入两次凉水，煮至饺子鼓起并浮起即可。

13.盛出即可~黑面饺子

黑芝麻的适用人群

一般人群可食用。

适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;

适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;

适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用;

适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

黑芝麻的食用禁忌

吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

相克食物：

黑芝麻+鸡胸脯肉：严重会导致死亡。

黑芝麻+鸡翅：严重会导致死亡。

黑芝麻+鸡腿：影响维生素的吸收。

黑芝麻+鸡肉：一起吃严重会导致死亡。