奶香曲奇饼干怎么做

曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由荷兰语的koekje【koek在荷兰语里即为“蛋糕”之意】来的，奶香曲奇饼干是一道美味的菜肴。奶香曲奇饼干怎么做呢?本文是觅食录小编整理的奶香曲奇饼干的做法资料，仅供参考。

奶香曲奇饼干的成品图

做奶香曲奇饼干的食材

做奶香曲奇饼干的步骤

1.黄油室温软化，用电动打蛋器大至颜色变淡

2.分次加入糖粉和砂糖搅打至融化

3.加入鸡蛋搅打至完全吸收后加入牛奶也搅打至完全吸收

4.筛入香草粉(没有可不加)、盐和低粉

5.用橡皮刀切拌均匀

6.切拌好的均匀面糊

7.把面糊放入装好裱画嘴的裱画袋中

8.在铺了油纸的烤盘上挤上圆形。烤箱170度预热，上下火中层烤15分钟

9.晾凉即可小贴士1、糖粉是增加酥脆口感，砂糖是让饼干成形，所以2者皆不能替换

2、拌匀面糊一定要上下切拌，不要画圈让面粉上劲

3、烤至温度因各个烤箱而宜自行调节