肉松的营养很丰富,而且很好吃,用来做成饺子的做法,既简单又美味。下面一起来看看肉松饺子的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作肉松饺子的食材
肉松饺子的做法步骤
1、准备食材:肉松、花生、饺子皮。
2、放少许肉松2个熟花生米包起来。
3、冷水上锅蒸20分钟,蒸的过程中饺子刷点油口感更好,出锅装盘。
肉松的坏处
肉松中含有大量能量和油脂,多食用会产生过多能量,造成肥胖;
肉松中含有大量盐分,多食用会造成身体脱水;
肉松中含有很多添加剂,对人体有害。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。
肉松饼的自制方法
1.大白芸豆用清水浸泡1天1夜,用手搓去表皮,放入压力锅中,倒入刚刚没过豆的清水,压20-30分钟。
2.压好的豆子捞出放在一个碗里,用勺子压成泥,这时的豆泥有些稀,把豆泥放盘子里,入微波炉,中火转
3.3分钟,拿出用铲子翻一下,再次微波3分钟。如此反复,直到豆泥的干湿程度刚刚好。
4.做好的豆泥称出320克,加入白糖和肉松拌匀即成金丝肉松馅料。
5.油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团。
6.分别平均分成20份。
7.分别揉圆后,取一个油皮面团按扁,中间放入一个油酥面团,包起来捏紧收口,成一个圆形面坯。
8.包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形。
9.卷起。
10.依次全部做成面卷,盖保鲜膜弛5分钟。
11.把面卷再擀成长椭圆形。
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