奥利奥奶酥饼干怎么做

奥利奥奶酥饼干是一道美食，由低筋面粉、饼干等原料制作而成。奥利奥奶酥饼干怎么做呢?本文是觅食录小编整理的奥利奥奶酥饼干的做法资料，仅供参考。

奥利奥奶酥饼干的成品图

做奥利奥奶酥饼干的食材

做奥利奥奶酥饼干的步骤

1.奥利奥饼干，用手掰碎备用

2.黄油软化之后加糖粉

3.打蛋器打至松发

4.分次加入蛋白

5.打蛋器打至蛋白和黄油混合

6.打好的黄油糊

7.筛入低粉和玉米淀粉

8.稍微拌匀后，再加入饼干碎

9.和成面团

10.将面团整成直径5CM的圆柱体，裹上保鲜膜，入冷藏室冷藏4小时

11.取出后用刀切成均匀的饼干块

12.烤箱170度预热，烘焙20分钟即可。

小贴士

蛋白液一定要分次加入，每次都要和黄油搅拌均匀之后，再放剩下的蛋白液。

冷藏至硬时，也可以选择放冷冻室冷冻 但是不要冻的太硬，否则在切的时候会容易有裂纹