动物曲奇饼干的做法

小朋友们非常喜欢的一种饼干，又可以认识动物，又可以当零食。小编整理了动物曲奇饼干的做法，欢迎阅读!

动物曲奇饼干的材料

动物曲奇饼干的做法步骤

1.黄油适量加温软化，低筋面粉过筛，备用。

2.将奶粉、细砂糖、盐加入黄油中，一并打松。

3.分二次加入已打散的蛋液，每次打均匀再放入第二份蛋液。

4.加入已经过筛的低筋面粉，和成面团。

5.把和好的面团，放在保鲜膜上，擀成0.5cm厚的面皮，然后用保鲜膜包好，放在冰箱中冷藏1个小时。

6.一小时后取出面皮，做好形状。烤箱预热170度，5分钟。将做好的开关的面皮，放入烤箱中层，烤15分钟，即可。

饼干的历史

而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右，随着穆斯林对西班牙的征服，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家中流传。到了公元十四世纪，饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心，从皇室的厨房到平民居住的大街，都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的，在长期的航海中，面包因含有较高的水份(35%-40%)不适合作为储备粮食，所以发明了一种含水份量很低的面包——饼干。

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