南瓜水饺的做法步骤好吃易做

水饺是人们家中常见的食物，这道用南瓜制作出来的水饺，好吃又易做，是不错的选择。下面一起来看看南瓜水饺的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作南瓜水饺的食材

南瓜水饺的做法步骤

1.南瓜去皮，掏瓤，洗净

2.用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。【只用了半个南瓜】

3.香葱洗净切碎

4.虾仁剁碎

5.鸡蛋炒熟与南瓜，香葱，虾仁，香油，味精，盐搅拌均匀

6.饺子馅就和好了

7.饺子粉，加适量的水和好，醒面20分钟

8.做成小面剂

9.擀皮

10.馅放在皮的中间，两边对折捏紧

11.饺子就包好了

12.锅中水开后放入饺子，盖盖煮至开锅，打一遍凉水再煮

13.煮开锅后，打开盖再煮一小会即可

14.出锅装盘

南瓜放冰箱是冷冻还是冷藏保存

切开的南瓜可以放冰箱里冷藏，没切的南瓜放在常温下。

南瓜适宜在10℃以上存放，一般冰箱冷藏室里的4-6℃可不适合放南瓜。

南瓜防烂保鲜法：选取表皮无伤、少疤的南瓜，放在空气流通、清洁干燥的室内，温度在15度左右，切忌在温度变化太大的地方存放。如果瓜切开后，剖面上便会出现星星点点黏液，用无毒干净塑料保鲜薄膜覆盖，可保存3~5天，不会变质腐烂。

吃南瓜的好处

1.解毒

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2.保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.防治糖尿病、降低血糖

南瓜有降血糖的保健功效，南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4.促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发育的重要物质。