自制南瓜水饺的做法图文步骤

这道南瓜水饺的做法其实是很简单，在家也可以经常自制出来，而且美味又营养。下面一起来看看南瓜水饺的做法介绍吧，希望对你有帮助!

自制南瓜水饺的食材

南瓜水饺的自制步骤

1.南瓜去皮去瓤洗干净切成片

2.入微波炉打熟压成泥晾凉

3.猪肉加油、盐、味精、酱油、料酒、姜末顺一个方向搅拌上劲

4.晾凉的南瓜泥加小麦粉

5.适量水和成面团饧10分钟

6.胡萝卜洗干净去皮

7.洋葱切碎与搅拌好的肉馅放在一起

8.胡萝卜擦碎，与搅拌好的肉馅放在一起搅拌均匀作水饺馅

9.饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作水饺皮

10.水饺皮中间添加馅料

11.前后片捏 严，包好水饺

12.煮锅加水烧开，水饺入锅煮煮熟捞出即可享用

13.煮熟捞出即可享用

吃南瓜的注意事项

1、煮南瓜时，因外皮含有大量营养，不宜削皮，这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时，保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调。

2、对南瓜过敏的人不宜食用。南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用南瓜。

3、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

4、南瓜不可加羊肉一起煮食，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。南瓜不可加醋，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

南瓜的相克食物

南瓜+鲤鱼：会引起中毒

南瓜+带鱼：会易中毒

南瓜+虾：会引起腹泻、腹胀

南瓜+芹菜：会腹胀、腹泻

南瓜+苦瓜：会破坏维生素C

南瓜+荞麦：会功能相反、不宜同食

南瓜+羊肉：会发生黄疸和脚气

南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅

南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒

南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒

南瓜+油菜：降低维生素C的吸收

南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。