南瓜鸡蛋水饺的家常美味做法

鸡蛋是人们家中常见的食物，用南瓜搭配制作出来的水饺，做法简单又美味。下面一起来看看南瓜鸡蛋水饺的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作南瓜鸡蛋水饺的食材

南瓜鸡蛋水饺的做法步骤

1.南瓜丶蒜苗丶大葱洗好备用.

2.温水和面,饧30分钟.

3.洗净的鸡蛋备用.

4.清理好的南瓜.

5.姜.

6.南瓜擦丝,加入适量的盐拌均杀水.五分钟后用手将南瓜丝水挤掉备用.

7.姜改刀切末.

8.葱改刀切碎.

9.蒜苗改刀切碎

10.鸡蛋去壳将蛋液嗑到碗里.

11.热锅凉油.

12.将蛋液倒入锅中,中小火进行炒制.

13.将鸡蛋炒成金黄色的鸡蛋穗,稍大的鸡蛋可用铲子在锅里轻轻的剁剁.

14.锅中再添入适量的花生油,放入少许花椒,爆香后将花椒捞出.

15.调馅:加入鸡蛋穗丶蒜苗丶大葱丶姜丶五香粉丶盐丶海天蚝油和开好的花椒油,然后搅拌均匀.

16.搅拌均匀的饺子馅.

17.将面一分二份,拿其中的一份,将面搓成长条.用刀切成大小均等的剂子,用手压扁,用面杖杆成圆型面皮.

18.将馅放入面皮上,再将面皮对折,将对折后的饺子边捏住.

19.拿着饺子用双手一挤,饺子就包好了.

20.包好的成品饺子.

21.开水下锅煮饺子,开锅后往锅里加入少许凉水,用勺子顺锅边趟一下饺子,防止粘破饺子,二次开锅后关火,将饺子盛出来.

22.香气四溢的南瓜鸡蛋素水饺上桌喽.

南瓜和虾能一起吃吗

南瓜和虾不可以一起吃。因为虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的南瓜同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。要是不小心将南瓜和虾一起吃，引起痢疾，出现腹泻等情况，不严重时可以用黑豆、甘草解毒。要是感觉严重，建议到医院就诊。

虽然南瓜不能和虾一起吃，但是南瓜是可以和虾皮一起吃的。南瓜有消炎止痛、理气护肝、降血糖、解毒等功效，虾皮有增强体质，提高抵抗力的功效，相辅相成，可以搭配食用。

切开的南瓜的保存方法

1、南瓜切开后容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

2、在南瓜的切口边上涂上盐，一个星期也不会烂，水份也不会干，用的时候，把边上的切下薄薄一层，你就会看到里面的南瓜是新鲜如初。

3、在南瓜的剖面用抽纸贴上，纸吸收了南瓜的汁液，保证剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用。用这个方法可以保存半个月，而且南瓜的水份也很足。